Friday, April 22, 2005

Happy Birthday Tigresa

On this date, 110 years after Vladimir Lenin, Tigresa was born.



Con tantas ganas de vivir, de amar, de experimentar, de descubrir. Sonriente y a la vez capaz; sin dejar de ser femenina y seductora. Hermosa mujer moderna, porque no compararte con Helena de Troya. Sí, es así, tu eres una "Deidad moderna".

¡Feliz compleaños capullo!



Gatín and I have tried to honor the occasion by assembling 25 wines that match the wide range of Tigresa's personality:
  1. Barolo Parussi 1998, Conterno Fantino
    Dieser eleganter Wein passt zu fein zubereiteten Teigwaren. Trinkreife: 2005-2010
  2. Valpolicella Classico Ripasso 2001, Buglioni
    Samtiger Wein aus dem Veneto passt hervorragend zu Rissotto, aber auch zu Geflügel. Trinkreife 2005-2007
  3. Chianti Classico 2002, Fontodi
    Dieser rustikaler Chianti ist der perfekter Begleiter zu Pizza aber auch zu Tacos. Trinkreife 2005-2008
  4. Roero Arneis Trinità 2003, Az. Agr. Malvirà
    Feiner Sommerwein geeignet zum Apèro, aber auch zu einem pochierten Süsswasserfisch. Trinkreife 2005-2006
  5. Moscato d’Asti Bricco Quaglia 2004/ 75 cl, La Spinetta
    Aromatischer Apero Wein mit einer wundervollen Restsüsse. Ein Frauen-Liebling. Trinkreife 2005-2006.
  6. Soave 2004, La Cappuccina
    Feines blumiges Bouquet, durch seine Finesse nur für Apero geeignet. Trinkreife 2005-2006
  7. Barbera d’Alba San Michele 2003, Malvirà
    Gut balancierter Barbera, der zur mediterranen Küche geeignet ist. Trinkreife 2005-2008
  8. Ercavio Blanco 2004, Mas que Vinos, Castilla VT
    Exotischer Wein mit ausgezeichnetes frisches Bouquet, zum Apero und Meeresfrüchte geeignet.
  9. Quivira Verdejo Blanco 2004, Bodegas Nostrum
    Verführerische Citrus Nase. Dieser Wein passt ausgezeichnet zu grilliertem Meerfisch und zu Langousten. Trinkreife 2005-2007
  10. AN/2 2002, An Negra, Illes Balears
    Betörender Rotwein, der perfekt zu Paella aber auch zu Cabrito passt. Trinkreife 2005-2010
  11. Riesling Seeberg 2003, Fred Loimer
    Aromatischer fruchtiger Riesling, passt zu einem Egli + Forelle Meunière. Trinkreife 2005-2008
  12. Grüner Veltliner Käferberg 2003, Fred Loimer
    Schöner Säure betonter Wein. Passt zu geräuchertem Lachs + Forelle. Trinkreife 2005-2006
  13. Eiswein Welschriesling 2003/37,5 cl, Hans Tschida-Angerhof
    Süsse Verführung. Passt zu Rübli + Nuss Kuchen (nicht zu Süsse Desserts). Trinkreife 2005-2012
  14. Reserve Cabernet Sauvignon 2001, Anura
    Komplexer Cabernet mit angenehmen Holzaromen, passt zu gebratenes Steaks mit schweren Sauce. Trinkreife 2005-2010
  15. Chenin Blanc 2003, Anura
    Diskretes, feines blumiges Bouquet. Perfekter Sommerwein für zwischendurch. Trinkreife 2005-2006
  16. Chenin Blanc 2004, Boschendal Wines
    Zeigt auf eine gut gelungene Art den Barrique-Ausbau, schönes diskretes Vanille Aroma. Perfekter Begleiter zu Geflügel, aber auch zu Süsswasser Fische. Trinkreife 2005-2009
  17. Grande Reserve Premium Blend 2000, Boschendal Wines
    Ausgezeichneter Südafrikaner, der die Grösse eines Bordeaux zeigt, mit ein Hauch exotische Düfte in der Nase so wie im Gaumen. Trinkreife 2005-2012
  18. Shiraz, Bin 128, 2000, Penfolds
    Leidenschaftlich, samtig und opulent. Geeignet zu Rind- und Schweinsteaks sowie Lamm. Trinkreife 2005-2010
  19. Cabernet/Shiraz, Bin 389, 2001
    Traumhafter Australier, der Nektar für die Götter ist. Passt zu Lamm, Rindsfilet mit kräftigen Sausen und zu kräftigen Käsesorten. 2007-2015
  20. Basa Blanco Cosecha 2004, Selección Telmo Rodriguez
    Charmant und feingliedriger Spanier. Unbedingt zum Apero im Sommer 2005 geniessen.
  21. Cava Reventós i Blanc Brut Reserva 2000, Josep Maria Reventos i Blanc
    Beeindruckender Cava zu Apero, perfekter Tapas-Begleiter. Trinkreife 2005-2006
  22. Humagne Rouge de Chamoson, J.Disner, 2003
    Schweizer Walliser der 1. Klasse, passt zu Saucisson Vaudois. Trinkreife 2005-2007
  23. Château Poujeaux, Moulis AOC, 1999
    Ein grosser Bordeaux, der durch seine Harmonie in der Nase und Gaumen einem zum Bordeaux Liebhaber macht. Trinkreife 2005-2015
  24. Domaine Maris, Syrah La Touge, 2001
    Eleganter Syrah aus Südfrankreich, der perfekter Begleiter der mediterranen Küche ist. Trinkreife 2005-2009
  25. Champagne Bonnaire, Prestige 1999, Grand Cru - Blanc de Blancs
    Erstklassiger Champagner für grosse Momente. Trinkreife 2005-2015

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